К тому же молоко ценный природный источник здоровья, содержащий витамины B1, B2, B6, помогающие дышать нашим клеткам. Другие группы витаминов: PP, A, C, E следят за сухостью нашей кожи, нормальным функционированием кишечника, зрением, ростом, состоянием иммунной системы. А еще в нем есть сахар, жир, белки, ферменты, аминокислоты и минералы. Молочный сахар снабжает организм жизненной энергией, которая расходуется на движение. Аминокислоты — это строительный материал для роста новых клеток и «ремонта» старых.
Жир окрашивает молоко в белый цвет. Минералы благотворно действуют на работу сердца, укрепляют зубы и десны, способствуют росту волос. На Востоке задолго до новой эры молоком врачевали подагру, чахотку, малокровие. Его можно пить парным утром и вечером, а можно охлаждённым. Врачи рекомендует для укрепления здоровья выпивать за 1,5 часа перед сном стакан свежего молока. Оно успокаивает, расслабляет желудочную секрецию. Сон становится крепче и глубже. Молоко рекомендуют есть с овощами, фруктами, ягодами. Хотите избежать аллергических реакций? Просто насыпьте в стакан молока 40-50 грамм красной или чёрной смородины. Также молоко перерабатывают на целый ряд полезных, вкусных, питательных продуктов. Среди них сметана, кефир, йогурт, мороженое, сыр и ещё два десятка различной продукции.