Ряженка «Рудневская» — чудо из «жареного» молока
Ряженка относится к традиционным кисломолочным напиткам. Этот продукт, как утверждают исследователи, стали делать для еды с семнадцатого века. С широким появлением йогуртов ряжанка немного сдала свои лидирующие позиции.
Основные характеристики
топленое молоко, закваска чистых культур термофильных молочнокислых стрептококков
Дополнительные характеристики
Пищевая ценность в 100 г продукта:
жира 3,2 г, белка 3 г, углеводов 4,5 г
Энергетическая ценность в 100г продукта:
Количество молочнокислых микроорганизмов в течении срока годности, КОЕ/см3:
Однако сегодня она вновь набирает популярность, занимая лидирующие места среди полезных молочных продуктов. Вкус этого кисломолочного изделия знаком многим из нас еще с детства. Его изготавливают из топленого молока, которое не содержит искусственные добавки. Приятный вкус ряженки вполне подойдёт людям, которые не могут пить кефир без сахара. Или же хотят заменить поедаемые в больших количествах творожки и йогурты. При этом ряженка — полезный продукт. Ее включают в рацион мужчин и женщин разного возраста, в том числе детей. Небольшая цена делает кисломолочный деликатес доступным разным группам населения.
