Топлёное молоко 2,5%

Топленое молоко делают из цельного молока, применяя охлаждение, пастеризацию, топление и другие технологии. Итог отличный: улучшаются вкусовые качества, увеличивается срок хранения. Топлёное молоко отличает кремовый цвет, густота, специфический, насыщенный вкус. Оно — главная основа при производстве ряженки.

При нагревании из топленого молока испаряется часть влаги, тем самым повышая содержание кальция, железа, витаминов E, A. Кипение активизирует другие макро и микроэлементы. Входящие в состав калий, магний, витамины группы B, стимулируют работу сердца, кровеносных сосудов, нервной системы. Этот натуральный продукт отличает хорошая усвояемость, которая лучше чем у парного или кипячёного молока.

Это подметили наши предки, которые лечили им разные недуги. Народная медицина советует пить топлёное молоко беременным женщинам, сердечникам, больным сахарным диабетом, аллергией. Применяют его при запорах, диарее, других болезнях кишечника. Топленое молоко помогает слабому полу восстанавливать гормональный фон, а мужчинам — потенцию.