Растительная еда — основа жизни многих травоядных животных, человека. Но люди обязаны умело пользоваться дарами природы, чтобы не нанести вред организму, считаться с плюсами, минусами и вредностью пищи из растений. Телевидение, Интернет обсуждают достоинства, изъяны молока, продуктов из сои. В соевом молоке сочетается пищевое богатство и экзотический вкус. Это позволяет ему стать хорошим дополнением к нашему питанию, не отягощая организм, в то же время, лишними калориями.
Своё название напиток получил из-за схожести внешних признаков, вкусовых ощущений и текучести с молоком коровы. Белая, вкусная, жидкая пища. По аналогии молоко сои прокисает, поэтому оно — основа для кефиров, сыров, творога, других продуктов. Кулинары используют напиток для диетических первых и вторых блюд, кондитеры добавляют в тесто для булочек, плюшек, другой выпечки, печенья, других вкусностей. Белок сои по составу аминокислот сравним с мясом, поэтому так любим вегетарианцами.
Доказано, что бобовая культура улучшает обмен веществ, иммунитет, работу человеческого мозга. Минеральный состав отличается разнообразием, богатством макро-, микро-, ультрамикроэлементов. Продукты содержат витамины группы В, Е, РР, водорастворимую фолиевую кислоту, другие полезные вещества.
Состав важен для здоровья, гормонального равновесия, восстановительных процессов в тканях, клетках. Регулярно потребляя продукты из сои, люди улучшают физическое, душевное состояние организма. Кожа становится мягкой, шелковой, морщины разглаживаются, уходят лишние килограммы, повышается жизненный тонус. Соевая продукция полезна пожилым людям, так как замедляет образование атеросклеротических бляшек. Она тормозит процессы старения, улучшает вид ногтей, волос, кожн лица, рук.
Вся соевая продукция производится из бобовой культуры, выращенной на территории Приморского края. Америка, Аргентина и другие страны у 75–99% сортов сои изменяют геном. Россия, Приморский край такой практикой не занимаются. У нас сорта сои полезны, безопасны, питательны. Соевая продукция ЗАО «Новое Время» по праву называется — «ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ», потому что нет химических добавок. 100 грамм бобов содержит: 36,4 г белка, 21 г жира, 30,3 г углеводов.
Для переработки зёрен сои закуплено технологическое оборудование, применяются собственные разработки технологов компании. Сыры Тофу, творог, напитки из бобовой культуры рекомендованы детям разных возрастов, пожилым и молодым людям.
Наши бобовые продукты покупают христиане при соблюдении постов, люди, следящие за своим весом, вегетарианцы. Блюда с использованием сыров Тофу популярны во многих кухнях не только Юго-Восточной Азии, но и стран на всех континентах. Стакан молока сои укрепляет здоровье, поднимает настроение. Благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Наш цех переработки выпускает такие продукты из сои:
В Фокино за соевой продукцией едут покупатели из близлежащих городов, посёлков, районов Приморского края. Торговля также понемногу увеличивает объёмы закупок. Растёт интерес жителей Владивостока, Уссурийска, Находки, других крупных населённых пунктов к здоровой, безопасной пище. ЗАО «Новое Время» учитывает эти тенденции и обдумывает планы расширения товаров соевой продукции.